[제주도민신문 = 오준혁 기자] 제주시교육지원청(교육장 강영철)은 9월 30일(목)에 제주시 관내 초·중학교 근무경력 3년 미만의 영양(교)사를 대상으로 [행복하고 자신감 있는 급식운영을 위한, 2021 저경력 영양(교)사 직무교육]을 실시하였다.

이번 교육은 저경력 영양(교)사의 맞춤형 연수를 통한 사기 진작 및 업무 만족도를 향상시키고, 학교급식 운영 및 위생관리 수준을 높이기 위함이다.

또한, 본 교육의 강사단은 경험이 풍부한 선배 영양교사를 중심으로 꾸렸으며, 단체급식 조리 방법, 예산관리, 영양교육, 청렴·친절 교육 등 실제 학교 현장에서 쌓아온 비법을 전해주는 교육내용으로 알차게 구성하였다.

이번 교육에 참석한 신규 영양교사는“평소 어려웠던 급식 분야에 대해 쉽게 이해할 수 있었고, 선배와 동료 영양(교)사들과 함께 학교급식 현장에서 겪는 좌충우돌 애로사항과 문제 해결점도 서로 공유하게 돼서 정말 뜻깊은 시간이었다”라고 전했다.

한편, 제주시교육지원청 학교급식 관계자는“앞으로도 다양한 연수를 추진하여 저경력 영양(교)사들의 직무 능력을 향상시키고, 행복하고 자신감 있는 급식관리자로 자리매김하여 건강하고 안전한 학교급식 환경이 지속될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.