제주도, 여름철 수산물 위판장 위생관리 합동 점검 위판장 10개소 점검 … 식중독 등 안전사고 예방 및 위생관리 강화 오준혁 기자 jjnews365@naver.com

2022년 07월 12일(화) 17:22

제주특별자치도청

[제주도민신문 = 오준혁 기자] 제주특별자치도는 여름철 수산물 식중독 등 안전사고 예방을 위해 도내 위판장 10개소를 대상으로 8월 한 달 간 관계기관과 위생관리 합동 점검을 실시한다.

해수온도가 18℃ 이상 올라가는 여름철에는 비브리오 패혈증균, 장염 비브리오균 등의 증식이 활성화되므로 생산‧유통단계에서 수산물 안전관리를 강화하기 위해 도내 위판장을 대상으로 국립수산물품질관리원 등 관계기관과 합동으로 위생 실태를 점검할 계획이다.

비브리오 패혈증은 비브리오 볼니피쿠스(Vibrio vulnificus:비브리오 패혈증균) 감염으로 발생하는 패혈증이다. 증상으로는 발열, 오한, 구토, 복통, 설사 등이 나타나며, 주로 비브리오 볼니피쿠스에 오염된 어패류와 생선을 익히지 않고 날 것으로 섭취했을 때 감염된다.

제주도는 도내 수산물 위판장의 위생관리 기준 준수 여부를 확인하고, 점검 결과에 따라 후속조치 등을 할 예정이다.

주요 점검내용은 △취급 수산물의 적정 온도 유지와 선도관리 여부 △위판·선별·포장 등 작업 시 외부 오염 방지를 위한 작업장 구조와 위생 장비·기구 관리 여부 △폐기물 보관·관리 여부 등이다.

좌임철 제주도 해양수산국장은 “도내 수산물 위판장 위생관리 합동점검을 통해 생산‧유통단계부터 식중독 발생 요인을 차단하는 일에 집중하겠다”며 “여름휴가철 제주관광객들이 제주 수산물을 안심하고 소비하도록 위생을 더욱 철저하게 관리하겠다”고 말했다.